2/26 明太子づくりWS by ほどほど屋エイト
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2/26 明太子づくりWS by ほどほど屋エイト

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こんにちは、華南子です。 スケトウダラの時期ギリギリ間に合わせるべく、緊急開催!! 明太子をつくるWSを開催します〜〜〜! 明太子、って自分でつくれるんだ! と、知ったのは、埼玉県・川越でほどほど屋エイトというおみせを営むまーちゃんのSNSの投稿がきっかけでした。 夫の実家が福岡なこともあって、身近な存在の明太子。 でも、どうやってつくるんだろう…?と、考えたときに、 全然イメージがわかない。 でも、そうとなったら食いしん坊としては余計気になる。 そして、たくさんじゃなくていいから、罪悪感なく、たのしくおいしく安全に明太子を食べられる人生を送りたい…!(大袈裟) まーちゃんたちの、ストイックにピュアに、おいしく安全なものに向かっていく姿勢は、本当にいつも素晴らしいのです。 今回教えていただくのは自宅にある調味料で出来る、ほどほど屋店主のかずさん秘伝の調味液レシピです。 参加費、高いなぁ。と思うかもしれないけど、いやいや、これで今後は明太子を自分でつくれる!と思えば、安いと思うんです。 (ふつうに買うと、高いもんね) そうはいっても、料理教室で教わったことを家でつくろうとしてもなかなかうまくいかないしハードル高いし… なんて思うかもしれないですが、いやいやそんなこたーない! 参加費に含まれているアフターフォローがなんとも手厚い!のです。 自宅でいざつくろう!と思うとわかんなくなっちゃうことあるだろうから、そういう時は電話してね、というのです。 なんと…なんと面倒見いいんだろう…と感動です。 そしてさらに、「諏訪での角上でこの時期仕入れあるみたいだよ!」と角上に確認してくれて教えてくれる面倒見の良さ!!!泣けます… これを教われば、わたしは一生明太子に困らないぞ!!明太子は自分でつくるぞ!!と、ここまでフォローしてもらって、ようやく思える。そんな私とあなたのための、ワークショップです◯ 是非この機会に一生もののレシピをゲットして、美味しい明太子生活を送りましょう! この時期のたのしみとして今後も明太子を食べれたらいいな、とそんな風に思っての緊急開催! そして埼玉から来ていただくので最低催行人数も設定させていただいております。 参加希望のかたは、ぜひ周りの方もどんどん巻きこんでお誘いあわせのうえ、ふるって御参加ください〜〜〜! —————————————————————————————————— 日時|2月26日(火) 10時半〜12時半 参加費|7,000円(税別) ※下記内容が参加費に含まれます。 ・レシピ ・明太子おむすびランチ (自然栽培米、無酸処理海苔、山口百姓庵釜焚き塩使用おむすび+自家製味噌使用味噌汁) ・お土産明太子(自分でつくったもの200gとお土産用のかずさんがつくってくれた明太子) ・講座後フォローアップ 定員|10人(最低催行人数8人) 場所|ReBuilding Center JAPAN(長野県諏訪市小和田3ー8) 持ち物|筆記用具、エプロン、持ち帰り用バッグやタッパー、保冷なら尚良し、距離がある方は保冷剤もあれば良いと思います ※お支払いは当日現地でお願いします ※キャンセル料は3日前から全額かかりますので、予定の変更についてはお早めにお知らせください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 皆さんのご参加お待ちしています!