【5/30,31】Special meals by 伊那谷の農家シェフ
new
608f7968c9827a47a01724cc 608f7968c9827a47a01724cc 608f7968c9827a47a01724cc 608f7968c9827a47a01724cc 608f7968c9827a47a01724cc 608f7968c9827a47a01724cc

【5/30,31】Special meals by 伊那谷の農家シェフ

¥0

送料についてはこちら

  • 5/30 11:00~

    残り1点

  • 5/30 11:30~

    残り3点

  • 5/30 12:00~

    残り3点

  • 5/30 12:30~

    残り3点

  • 5/30 13:00~

    残り3点

  • 5/30 13:30~

    残り3点

  • 5/30 14:00~

    残り3点

  • 5/30 14:30~

    残り3点

  • 5/31 11:00~

    残り3点

  • 5/31 11:30~

    残り3点

  • 5/31 12:00~

    残り3点

  • 5/31 12:30~

    残り3点

  • 5/31 13:00~

    残り3点

  • 5/31 13:30~

    残り3点

  • 5/31 14:00~

    残り3点

  • 5/31 14:30~

    残り3点

大好評だった3月に引き続き、 伊那谷の農家さん・にっこり農園の青木さんが、パスタをふるまいにいらしてくれます! 前回のイベント後、1年間季節ごとに青木さんに出店してもらえたら嬉しいね、と話していました。 伊那谷のことや旬の野菜、山菜のことをたくさん感じて料理してきた青木さんが、その時期その時期で今はこれが1番美味しいぞ!って素材を厳選して料理を作ってくださる。 その贅沢さと旬の野菜のもつパワーと味わい深さを四季を通じてお届けしていきたいです。 前回の3月の季節の野菜のパスタ、何種類入ってるんだ、、、!と驚くほどたくさんの野菜たちが入っていて、繊細だけど素朴で、噛むほどに甘さがじわっときて、今しか食べれない特別感も味わえる1皿でした。 今回のパスタにはどんな素材が使われてるんだろう、、と今から待ち遠しいところ。 「伊那谷のお野菜などの食材は四季の4回に大きく変わりますが、実は季節の変わり目では徐々に入れ替わっていく時季があり、それらを含めると年間で約8回ぐらい野菜が入れ変わるんです。」 そんなことを青木さんがおっしゃってくれたことがありました。 四季ってぱつっと明日から夏ね!なんて分けれるようなものでなく、少しずつ少しずつ混じるように変化していくもの。 野菜や植物だってそう。うつろいながら、旬の季節を迎え、過ぎていきます。 春、夏、秋、冬、ど真ん中の旬も美味しいけど、変わり目のうつろう時期の美味しさもなんだかとても楽しみです。 今回はその変わり目の時期になりそうで、どんな一皿になるか今から本当に楽しみです。 なので、詳しい中身は当日までのお楽しみ!季節を食べにきてください! * 農家さんでもありシェフでもある青木さんがつくるパスタは、野菜だけとは思えないほど、うまみが後から後から押し寄せてきます。季節の野菜を、蒸したりゆでたり揚げたりそれぞれに調理して美味しさをひきだし、一皿にぎゅっと詰められています。とにかく、最高に美味しい…! そして何がスペシャルって、オーダーが入ってから野菜をきりはじめるこだわりっぷり…! なので時間がかかるので今回は30分で3食分ずつのご予約を承ります。 複数名様でご来店ご希望の方は、人数分のご予約をお忘れなく! 店舗を持たない青木さんの料理を食べられる、貴重なこの機会!みなさま、どうぞお楽しみに〜! ———————————————————————— 伊那谷農家シェフが作る 【季節野菜の前菜 と 伊那谷野菜の気まぐれパスタ】 開催日時:5月30.31日(日・月) 11時〜15時頃(予約優先・売り切れ次第終了) 定員:各日24人 価格:各種 1,980円 (税込) ※ドリンクがセットになっております。現地にてお選びくださいな○ ※当日現地にてお支払いをお願いいたします ※写真は3月のイベントのものです。 ※パスタの麺は高遠の蕎麦粉を使った蕎麦生パスタとなっているため蕎麦アレルギーの方は小麦の麺に変更致します。ご予約時にお申し付けください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー