2/27(日)・28日(月) 味噌づくりWS by "喜多屋醸造"
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販売期間
2022/01/06 00:00 〜 2022/02/20 23:59

2/27(日)・28日(月) 味噌づくりWS by "喜多屋醸造"

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  • 2/27(日)(店舗でWS参加)

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  • 2/28(月)(店舗でWS参加)

2年ぶり!味噌づくりワークショップを開催します! 今回も講師は岡谷の喜多屋醸造の長峰愛さん。 去年はおうち時間を過ごすみなさんがおうちでお味噌を仕込めるように、とおうちで味噌仕込みキットを用意してくれましたが、今年は久しぶりに集まっての開催です。 今回も、麹のお米も大豆も無農薬! いつもどおり、お米は茅野のこうたろうさん、大豆は安曇野のバジルクラブさんです。 そして無農薬だからこそ、の玄米麹にてつくるお味噌のWSとなります。 4人家族で週3回のお味噌汁を食べるとしたらちょうど1年分くらい。 出来上がるまでの時間も楽しめる自家製味噌を、みなさんぜひ! 味噌味くらべ、もしてくださるので、お店で買う時のお味噌の選びかたの参考になるはず! みなさまぜひ、ふるってご参加ください〜! ------------------------------------------------------------------------ 内容:玄米麹味噌づくりWS 日時:2月27、28日 11時〜13時半 場所:ReBuilding Center JAPAN(長野県上諏訪) 金額:3500円(当日お支払いください) 定員:10名 持ち物:エプロン、お味噌を仕込む容器(5〜6Lほど入る容器) ------------------------------------------------------------------------ 【感染症予防対策について】 ・換気をしながらの開催となります。暖かくしてお越しください。 ・当日、体調に心配があるかたのご参加はご遠慮ください。 ・マスク着用での入室をお願いいたします。 ・当日は、マスク・手袋着用にて仕込みを行います。